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食品添加物および添加剤

CAS番号 商品名
55589-62-3 アセスルファムK
11071-15-1 アンチモンカリウム酒石酸塩
22839-47-0 アスパルテーム
32367-42-3 D-サイクロセリン
147-71-7 D(-)酒石酸
133-37-9 DL-酒石酸
59-30-3 葉酸
9004-65-3 ヒドロキシプロピルメチルセルロース
87-69-4 L(+)酒石酸
9005-25-8 トウモロコシ澱粉
25249-54-1 クロスポビドン(PVPP)
69-72-7 サリチル酸
56038-13-2 スクラロース
87-99-0 キシリトール
エイリアス 分子式 分子量 PSA LogP MDL番号 EINECS番号 外観と物理的状態 密度 沸点 融点 引火点 屈折率 安定 保存条件 RTECS 安全に関する声明 HSコード WGKドイツ リスクステートメント ハザードコード
ACESULPHAME-K;アセスルファムK;カリウムアセスルファム; ace-SUHL-faym; SWEETONE;アセスルファムK;アセスルファムカリウム; SUNETTE; 6-メチル-1,2,3-オキサチアジン-4(3H)-オン2,2-二酸化カリウム塩; C4H4KNO4S 201.242 68.82 0.4768 白く、無臭で、流動性のある結晶性粉末 1.512g / cm3 760mmHgで332.7ºC 229-232ºC(12月) 155ºC 0-6ºC RP4489165 S26 2934999090 1
カリウム、アンチモン(3 +)、2,3-ジヒドロキシブタンジオエート;カリウムアンチモン酒石酸塩; C8H4K2O12Sb2 613.827 142.12 -2.5992 白い結晶 100ºC S22 2918130000 R20 / 22 Xn; N
Asp-Phe-Ome; E 951; H-Asp-Phe-OMe; Equal; mer;NL-α-Aspartyl-L-phenylalanine1-MethylEster; L-Phenylalanine、NL-α-aspartyl-、1-methylester ;アスパルテーム;カンデレル;ゼロ-カル; L-アスパルチル-L-フェニルアラニンメチルエステル; APM;トリスイート;(S)-3-アミノ-4-(((S)-1-メトキシ-1-オキソ-3 -フェニルプロパン-2-イル)アミノ)-4-オキソブタン酸; Asp-Pheメチルエステル; N-(L-α-アスパルテーム)-L-フェニルアラニンメチルエステル; C14H18N2O5 294.303 118.72 0.7801  MFCD00002724  245-261-3 白い粉または錠剤 1.28 g / cm3 760mmHgで535.8ºC 248-250ºC 277.8ºC 14.5°(C = 4、15mol / Lギ酸) 安定しています。強力な酸化剤とは相容れません。 2-8ºC WM3407000 S24 / 25 2924299090 2
サイクロセリン; D-シクロセリン;(R)-4-アミノ-イソキサゾリジン-3-オン;フッ化水素酸; C3H7FN2O2 122.098 64.35 -0.0631
D-(-)-酒石酸; (2S、3S)-(-)-酒石酸; ブタン二酸、2,3-ジヒドロキシ-、[S-(R *、R *)]-; D-酒石酸; D(-)-酒石酸; (2S、3S)-2,3-ジヒドロキシコハク酸; C4H6O6 150.087 115.06 -2.1226 MFCD00004238 205-695-6 白い結晶 1.76 760mmHgで399.3ºC 166-170ºC  210ºC 安定しています。酸化剤、塩基、還元剤とは相溶性がありません。可燃性。 涼しく乾燥した場所に保管。密閉容器に保管してください。 S26-S37 / 39 2918120000 R36 / 37/38 Xi
2,3-ジヒドロキシコハク酸; ラセミ酸; DL-2,3-ジヒドロキシブタン二酸; ブタン二酸、2,3-ジヒドロキシ-、(R *、R *)-(±)-; 分解可能な酒石酸; DL-酒石酸濃縮物; C4H6O6 150.087 115.06 -2.1226 MFCD00071626 205-105-7 白い結晶性粉末 1.886 g / cm3 760mmHgで399.3ºC 200-206ºC 210ºC 1.585 安定しています。塩基、酸化剤、還元剤、銀とは相溶性がありません。 密閉容器に保管してください。不適合物質から離れた、涼しく、乾燥した、換気の良い場所に保管してください 26-37 / 39 2918120000 3 R36 / 37/38 Xi
フォラシン;フォルバル;葉酸; PTEGLU; PGA;葉酸; VM / PGA; FOLSAN;プテロイル-L-グルタミン酸;フォルサフ;ビタミンM;プテロイルグルタミン酸;葉酸;ビタミンB9; N-(4-{[(2-アミノ-4-オキソ-1,4-ジヒドロプテリジン-6-イル)メチル]アミノ}ベンゾイル)-L-グルタミン酸;プテロイン酸-グルタミン酸;葉酸;プテロイル-L-グルタミン酸; FA; L-グルタミン酸、N- [ 4-[[(2-アミノ-1,4-ジヒドロ-4-オキソ-6-プテリジニル)メチル]アミノ]ベンゾイル]-;ビタミンBc;アスポール;(2S)-2-[[4-[(2-アミノ-4-オキソ-1H-プテリジン-6-イル)メチルアミノ]ベンゾイル]アミノ]ペンタン二酸; C19H19N7O6 441.397 213.28 1.0003 MFCD00076077 黄色からオレンジ色の黄色の結晶または結晶性粉末。 1.68 g / cm3 250°C(12月) 安定しています。重金属イオン、強力な酸化剤、強力な還元剤とは相溶性がありません。ソリューションは、光と熱に敏感な場合があります。 2-8ºC LP5425000 S24 / 25 2936290090 1 R33; R62; R68 Xn
ヒドロキシプロピルメチルセルロース; E464; HPMC; 618-389-6
kyselinavinna; FEMA 3044; ブタン二酸、2,3-ジヒドロキシ-[R-(R *、R *)]-; 酒石酸塩; L(+)-酒石酸; 酒石酸; l-酒石酸; スレアリン酸; 酒石酸; C4H6O6 150.087 115.06 -2.1226  MFCD00064207 白い結晶 1.76 760mmHgで399.3ºC 168-172ºC 210ºC 12.5°(C = 5、H2O) 安定しています。酸化剤、塩基、還元剤とは相溶性がありません。可燃性。 RTで保管してください。 WW7875000 S26-S37 / 39 2918120000 3 R36 / 37/38 Xi
ワックス状コーンスターチ;アミラム;ミクロポーラス多糖類ヘモスフィア。(TM);コーンスターチ78-1551;ゴーセノールEG-05T;ピュアゲルB990ex。穀物処理;崩壊 232-679-6 細かい白い粉、無臭。 1.5 25ºC(lit。)で1.5 g / mL 256-258ºC 357.8ºC 常温常圧下で安定。 2〜8ºCで保管 S26 3505100000 R20 / 21/22 Xi
Pvpp;ポリビドン; N-ビニルピロリドン;ポリ(ビニルポリピロリドン); 2-ピロリジノン、1-エテニル;ポリビニルピロリドン; 1-ビニル-2-ピロリジノン; 88-12-0;クロスポビドン;ポビドン;ビニルピロリドン;ポリビニルポリピロリドン;ポリビニルピロリドン); 1-ビニル-2-ピロリドン; C18H27N3O3 333.425 60.93 1.4476 MFCD00149016 165°C(dec。)(lit。) S22; S24 / 25
サリチル酸; o-ヒドロキシ安息香酸; SAX;ストリデックス;ルトラネックス;安息香酸、2-ヒドロキシ-;フリーゾーン;デュオプラント; 2-ヒドロキシ安息香酸;ベルゴン;サロニル;サリゲル;イオニル;ケラライト;フェノール-カルボン酸; C7H6O3 138.121 57.53 1.0904 MFCD00002439 200-712-3 白からオフホワイトの結晶性粉末 1.44 211ºC(20 mmHg) 158-161ºC 157ºC 1.565 安定しています。避けるべき物質には、酸化剤、強塩基、ヨウ素、フッ素が含まれます。可燃性。光に敏感。 RTで保管してください。 VO0525000 S26-S37 / 39 2918211000 1 R22; R36 / 37/38; R41 Xn
スプレンダ; EINECS259-952-2; 1 '、4,6'-トリクロロガラクトスクロース; E955;(2R、3R、4R、5R、6R)-2-[(2R、3S、4S、5S)-2,5-ビス(クロロメチル)-3,4-ジヒドロキシオキソラン-2-イル]オキシ-5-クロロ-6-(ヒドロキシメチル)オキサン-3,4-ジオール;トリクロロスクロース; UNII-96K6UQ3ZD4; C12H19Cl3O8 397.633 128.84 -1.6561 MFCD11100146 白色の結晶性粉末 1.69 g / cm3 760mmHgで669.4ºC 125.5ºC 358.7ºC 1.604 吸湿性、-20ºC冷凍庫、不活性雰囲気下 LW5440140 S26; S37 / 39 2932999099 R36 / 37/38 Xi
kannit; XYLITOL; XYLIT; Xylo-oligosugar; XYLITOL、CERTIFIED REFERENCE MATERIAL; Meso-X; D-XYLITOL; eutrit; newtol; Xilite; XYLITE; Klinit; 1,2,3,4,5-PENTAHYDROXYPENTANE; Kylit; C5H12O5 152.146 101.15 -2.9463 MFCD00064292 白い結晶性粉末 1.525 g / cm3 215〜217ºC 92-96ºC 261.9ºC 通常の保管および取り扱い条件下で、密閉容器内で室温で安定。 2-8ºC
CAS番号 商品名 エイリアス 分子式 分子量 PSA LogP MDL番号 EINECS番号 外観と物理的状態 密度 沸点 融点 水溶性 引火点 屈折率 蒸気密度 安定 保存条件 RTECS 安全に関する声明 HSコード WGKドイツ リスクステートメント ハザードコード
55589-62-3 アセスルファムK ACESULPHAME-K;アセスルファムK;カリウムアセスルファム; ace-SUHL-faym; SWEETONE;アセスルファムK;アセスルファムカリウム; SUNETTE; 6-メチル-1,2,3-オキサチアジン-4(3H)-オン2,2-二酸化カリウム塩; C4H4KNO4S 201.242 68.82 0.4768 白く、無臭で、流動性のある結晶性粉末 1.512g / cm3 760mmHgで332.7ºC 229-232ºC(12月) 155ºC 0-6ºC RP4489165 S26 2934999090 1
11071-15-1 アンチモンカリウム酒石酸塩 カリウム、アンチモン(3 +)、2,3-ジヒドロキシブタンジオエート;カリウムアンチモン酒石酸塩; C8H4K2O12Sb2 613.827 142.12 -2.5992 白い結晶 100ºC S22 2918130000 R20 / 22 Xn; N
22839-47-0 アスパルテーム Asp-Phe-Ome; E 951; H-Asp-Phe-OMe; Equal; mer;NL-α-Aspartyl-L-phenylalanine1-MethylEster; L-Phenylalanine、NL-α-aspartyl-、1-methylester ;アスパルテーム;カンデレル;ゼロ-カル; L-アスパルチル-L-フェニルアラニンメチルエステル; APM;トリスイート;(S)-3-アミノ-4-(((S)-1-メトキシ-1-オキソ-3 -フェニルプロパン-2-イル)アミノ)-4-オキソブタン酸; Asp-Pheメチルエステル; N-(L-α-アスパルテーム)-L-フェニルアラニンメチルエステル; C14H18N2O5 294.303 118.72 0.7801  MFCD00002724  245-261-3 白い粉または錠剤 1.28 g / cm3 760mmHgで535.8ºC 248-250ºC 277.8ºC 14.5°(C = 4、15mol / Lギ酸) 安定しています。強力な酸化剤とは相容れません。 2-8ºC WM3407000 S24 / 25 2924299090 2
25249-54-1 クロスポビドン(PVPP) Pvpp;ポリビドン; N-ビニルピロリドン;ポリ(ビニルポリピロリドン); 2-ピロリジノン、1-エテニル;ポリビニルピロリドン; 1-ビニル-2-ピロリジノン; 88-12-0;クロスポビドン;ポビドン;ビニルピロリドン;ポリビニルポリピロリドン;ポリビニルピロリドン); 1-ビニル-2-ピロリドン; C18H27N3O3 333.425 60.93 1.4476 MFCD00149016 165°C(dec。)(lit。) S22; S24 / 25
147-71-7 D(-)酒石酸 D-(-)-酒石酸;
(2S、3S)-(-)-酒石酸;
ブタン二酸、2,3-ジヒドロキシ-、[S-(R *、R *)]-;
D-酒石酸;
D(-)-酒石酸;
(2S、3S)-2,3-ジヒドロキシコハク酸;
C4H6O6 150.087 115.06 -2.1226 MFCD00004238 205-695-6 白い結晶 1.76 760mmHgで399.3ºC 166-170ºC  210ºC  4.93E-25°Cで-08mmHg 安定しています。酸化剤、塩基、還元剤とは相溶性がありません。可燃性。 涼しく乾燥した場所に保管。密閉容器に保管してください。 S26-S37 / 39 2918120000 R36 / 37/38 Xi
32367-42-3 D-サイクロセリン サイクロセリン; D-シクロセリン;(R)-4-アミノ-イソキサゾリジン-3-オン;フッ化水素酸; C3H7FN2O2 122.098 64.35 -0.0631
133-37-9 DL-酒石酸 2,3-ジヒドロキシコハク酸;
ラセミ酸;
DL-2,3-ジヒドロキシブタン二酸;
ブタン二酸、2,3-ジヒドロキシ-、(R *、R *)-(±)-;
分解可能な酒石酸;
DL-酒石酸濃縮物;
C4H6O6 150.087 115.06 -2.1226 MFCD00071626 205-105-7 白い結晶性粉末 1.886 g / cm3 760mmHgで399.3ºC 200-206ºC 210ºC 1.585 4.93E-25°Cで-08mmHg 安定しています。塩基、酸化剤、還元剤、銀とは相溶性がありません。 密閉容器に保管してください。不適合物質から離れた、涼しく、乾燥した、換気の良い場所に保管してください 26-37 / 39 2918120000 3 R36 / 37/38 Xi
59-30-3 葉酸 フォラシン;フォルバル;葉酸; PTEGLU; PGA;葉酸; VM / PGA; FOLSAN;プテロイル-L-グルタミン酸;フォルサフ;ビタミンM;プテロイルグルタミン酸;葉酸;ビタミンB9; N-(4-{[(2-アミノ-4-オキソ-1,4-ジヒドロプテリジン-6-イル)メチル]アミノ}ベンゾイル)-L-グルタミン酸;プテロイン酸-グルタミン酸;葉酸;プテロイル-L-グルタミン酸; FA; L-グルタミン酸、N- [ 4-[[(2-アミノ-1,4-ジヒドロ-4-オキソ-6-プテリジニル)メチル]アミノ]ベンゾイル]-;ビタミンBc;アスポール;(2S)-2-[[4-[(2-アミノ-4-オキソ-1H-プテリジン-6-イル)メチルアミノ]ベンゾイル]アミノ]ペンタン二酸; C19H19N7O6 441.397 213.28 1.0003 MFCD00076077 黄色からオレンジ色の黄色の結晶または結晶性粉末。 1.68 g / cm3 250°C(12月) 1.6 mg / L(25ºC) 安定しています。重金属イオン、強力な酸化剤、強力な還元剤とは相溶性がありません。ソリューションは、光と熱に敏感な場合があります。 2-8ºC LP5425000 S24 / 25 2936290090 1 R33; R62; R68 Xn
9004-65-3 ヒドロキシプロピルメチルセルロース ヒドロキシプロピルメチルセルロース;
E464;
HPMC;
618-389-6
87-69-4 L(+)酒石酸 kyselinavinna;
FEMA 3044;
ブタン二酸、2,3-ジヒドロキシ-[R-(R *、R *)]-;
酒石酸塩;
L(+)-酒石酸;
酒石酸;
l-酒石酸;
スレアリン酸;
酒石酸;
C4H6O6 150.087 115.06 -2.1226  MFCD00064207 白い結晶 1.76 760mmHgで399.3ºC 168-172ºC 1390 g / L(20ºC) 210ºC 12.5°(C = 5、H2O) 5.18(対空気) 安定しています。酸化剤、塩基、還元剤とは相溶性がありません。可燃性。 RTで保管してください。 WW7875000 S26-S37 / 39 2918120000 3 R36 / 37/38 Xi
9005-25-8 トウモロコシ澱粉 ワックス状コーンスターチ;アミラム;ミクロポーラス多糖類ヘモスフィア。(TM);コーンスターチ78-1551;ゴーセノールEG-05T;ピュアゲルB990ex。穀物処理;崩壊 232-679-6 細かい白い粉、無臭。 1.5 25ºC(lit。)で1.5 g / mL 256-258ºC 357.8ºC 常温常圧下で安定。 2〜8ºCで保管 S26 3505100000 R20 / 21/22 Xi
69-72-7 サリチル酸 サリチル酸; o-ヒドロキシ安息香酸; SAX;ストリデックス;ルトラネックス;安息香酸、2-ヒドロキシ-;フリーゾーン;デュオプラント; 2-ヒドロキシ安息香酸;ベルゴン;サロニル;サリゲル;イオニル;ケラライト;フェノール-カルボン酸; C7H6O3 138.121 57.53 1.0904 MFCD00002439 200-712-3 白からオフホワイトの結晶性粉末 1.44 211ºC(20 mmHg) 158-161ºC 1.8 g / L(20ºC) 157ºC 1.565 4.8(対空気) 安定しています。避けるべき物質には、酸化剤、強塩基、ヨウ素、フッ素が含まれます。可燃性。光に敏感。 RTで保管してください。 VO0525000 S26-S37 / 39 2918211000 1 R22; R36 / 37/38; R41 Xn
56038-13-2 スクラロース スプレンダ; EINECS259-952-2; 1 '、4,6'-トリクロロガラクトスクロース; E955;(2R、3R、4R、5R、6R)-2-[(2R、3S、4S、5S)-2,5-ビス(クロロメチル)-3,4-ジヒドロキシオキソラン-2-イル]オキシ-5-クロロ-6-(ヒドロキシメチル)オキサン-3,4-ジオール;トリクロロスクロース; UNII-96K6UQ3ZD4; C12H19Cl3O8 397.633 128.84 -1.6561 MFCD11100146 白色の結晶性粉末 1.69 g / cm3 760mmHgで669.4ºC 125.5ºC 358.7ºC 1.604 吸湿性、-20ºC冷凍庫、不活性雰囲気下 LW5440140 S26; S37 / 39 2932999099 R36 / 37/38 Xi
87-99-0 キシリトール kannit; XYLITOL; XYLIT; Xylo-oligosugar; XYLITOL、CERTIFIED REFERENCE MATERIAL; Meso-X; D-XYLITOL; eutrit; newtol; Xilite; XYLITE; Klinit; 1,2,3,4,5-PENTAHYDROXYPENTANE; Kylit; C5H12O5 152.146 101.15 -2.9463 MFCD00064292 白い結晶性粉末 1.525 g / cm3 215〜217ºC 92-96ºC 可溶性 261.9ºC 通常の保管および取り扱い条件下で、密閉容器内で室温で安定。 2-8ºC

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